Sprø kyllingbryst Toscana m/HOFF Opphøgde Potteter, glatt



    Sprø kyllingbryst Toscana m/HOFF Opphøgde Potteter, glatt

    Ingredienser:
    4-6 kyllingbrystfileter
    2 egg
    2 ss frisk persille, hakket
    2 ss hvetemel
    1 / 4 ts hvitløkspulver
    1/2 ts basilikum
    3 ts panermel
    1 / 2 kopp olivenolje
    3 hvitløksbåter
    10 gram frosne erter
    4 store grønne løk, hakket
    litt sukker eller honning
    3 sitroner
    1 pose HOFF Opphøgde Potteter, glatt

    Tilberedning:
    Varm opp stekeovnen, og stek HOFF Opphøgde Potteter, glatt når du begynner å bli ferdig med tilberedningen av kyllingen.
    Vask kyllingen, og skjær av fettet. Klapp tørt. Legg kyllingbrystene, en om gangen mellom vokspapir eller plast. Bank filetene lett med en kjøttklubbe eller stekepanne.
    Pisk eggene med litt salt, persillen og hvitløkspulveret. Vend hvert kyllingbryst i eggemassen, deretter i hvetemel blandet med hvitløk pulver og basilikum - og til slutt i panermelet.

    Varm opp 4 ts olivenolje i en panne med 3 hele hvitløkskløfter (skrelles). Legg kylling brystene i pannen, og stek dem på begge sider på middels varme til de er gyldenbrune og gjennomstekte. Tørk dem på papirhåndkle, for å fjerne overflødig fett.

    Fres løken og ertene med litt vann og gjenværende olje i pannen. Legg til salt, og en liten "dæsj" sukker eller honning, Smak til. Serveres sammen med kyllingbrystene.

    Kutt sitronene i halvdeler. Servér en halv sitron, delt i båter til hver porsjon. Hvis man vil pynte med litt ekstra farge, hakk gjerne opp litt paprika og frisk persille, og strø over løken og ertene.

    Serveres med HOFF Opphøgde Potteter, glatt eller en annen HOFF Pommes Frites variant.
    Studentens potetpanne


    Stekt steinbitfilet med HOFF Opphøgde poteter


    Røstiburger med kylling


    Roastbiff med pommes noisettes og saus


    Potetsalat med vårløk og oljedressing


    Potetsalat med rømmedressing


    Potetsalat med bacon


    Pai med fløtegratinerte poteter


    Laksepai


    Marinerte potetbåter med svinekjøtt


    Mandelpotetstappe med ristede pinjekjerner


    Ovnsbakte potetbåter


    Dampede blåskjell med HOFF Opphøgde Potteter


    Gresk/ Italiensk salat med poteter


    Lunsj muffin's med potet


    Gratinert potetform à-la HOFF


    Omelett med potetbåter


    Sprø kyllingbryst Toscana m/HOFF Opphøgde Potteter, glatt


    Svinefilet med HOFF Potetbåter m/skall eller urter


    Kyllingklubber med HOFF Opphøgde Potteter


    Pestomarinert biff med HOFF Røsti poteter


    HOFF Gourmet frites med tzatziki-dip


    Kyllingklubber med HOFF Opphøgde Potteter


    Rett på grillen: Svinekoteletter med Røstipoteter


    Herlig høstmåltid - lammecarré med Rösti Rustique